Eventos Dourados cardapio 01

Eventos Dourados 010

JANTAR DOURADO

WELCOME DRINKS (SERVIDO NO INÍCIO DO EVENTO)
   · RED LOVE
   · PINA COLADA À MODA
   · ESPANHOLA DE MORANGO REFRESCANTE
   · COQUETEL DOURADO (SEM ÁLCOOL)

CANAPÉS FRIOS (SERVIDO NO INÍCIO DO EVENTO)
   · TACO DE TAPIOCA AO CREME CREAM CHEESE E CAVIAR VERMELHO
   · BATATA RÚSTICA AO CREAM CHEESE CONDIMENTADO E BACON
   · ENROLADINHO ITALIANO E RÚCULA
   · RATATOUILLE DE BERINJELA

ASSADOS E FRITOS
   · EMPADA DE PALMITO
   · EMPADA DE FRANGO
   · ESFIHA DE CARNE
   · ESFIHA DE ESCAROLA
   · QUICHE DE ABOBRINHA E QUEIJO
   · QUICHE DE ROQUEFORT AO CREME
   · QUICHE DE ALHO PORÓ AO CREME
   · CHARQUE AO CREME CONDIMENTADO E PARMESÃO
   · COXINHA TRADICIONAL
   · MARAVILHA DE QUEIJO
   · MINI KIBE TRADICIONAL
   · RISOLES DE PALMITO
   · MEIA LUA DE BACALHAU
   · TROUXINHA DE ATUM

► FINGER FOOD (ESCOLHER 2 OPÇÕES)
   · CAMARÃO EMPANADO COM MOLHO (ROSÉ AROMÁTICO, BARBECUE E MOLHO DE ALECRIM E LIMÃO)
   · ESCONDIDINHO DE PURÊ MISTO COM CHARQUE E ALHO PORÓ
   · BOBÓ DE CAMARÃO DECORADO
   · STROGONOFF DE FILET AO VINHO E BATATA PALHA
   · POLENTINHA AO MOLHO DE FRANGO E VINHO
   · ESPETINHO DE FILET MIGNON E FAROFA CROCANTE
   · ESPETINHO DE FRANGO E FAROFA CROCANTE
   · ESPETINHO MISTO E FAROFA CROCANTE
   · CREME DE PUPUNHA E QUEIJO

► SALADA (ESCOLHER 1 OPÇÃO)
   · FOLHAS VERDES VARIADAS (TOMATE CEREJA, QUEIJO E CHANPGNON AO MOLHO DE PARMESÃO)
   · DUO DE FOLHAS (RÚCULA E ALFACE, TOMATE SECO, LASCAS DE PARMESÃO, PRESUNTO E CROUTONS AO MOLHO DE AZEITE E ERVAS)

► MASSA RECHEADA (ESCOLHER 1 OPÇÃO)
   · RONDELLI (RECHEIO À ESCOLHER)
   · CONCHIGLIONE (RECHEIO À ESCOLHER)
   · CANELONE (RECHEIO À ESCOLHER)
   · CREPE CONDIMENTADO (RECHEIO À ESCOLHER)
   · RAVIOLONE (RECHEIO À ESCOLHER)

► MOLHO (ESCOLHER 1 OPÇÃO)
   · MOLHO POMODORO E ERVAS FRESCAS
   · MOLHO ALFREDO E BRÓCOLIS
   · MOLHO 4 QUEIJOS
   · MOLHO ROSÉ
   · MOLHO A BOLONHESA COM ERVAS FRESCA

► PRATO PRINCIPAL (ESCOLHER 2 OPÇÕES)
   · FILET MIGNON AO MOLHO FUGLI SECO
   · FILET MIGNON AO MOLHO VINHO E COGUMELOS
   · ESCALOPE DE MIGNON À PARISIENSE
   · SALMÃO AO MOLHO DE MARACUJÁ E VINHO BRANCO
   · SALMÃO AO MOLHO DE ALCAPARRAS E CREME DE LEITE
   · FILET DE FRANGO AO MOLHO CREMOSO DE ERVAS
   · FILET DE FRANGO AO MOLHO CREME DE LEITE
   · LOMBO SUÍNO AO MOLHO AGRIDOCE

► GUARNIÇÕES (ESCOLHER 2 OPÇÕES)
   · BRÓCOLIS LAMINADOS
   · LEGUMES À PRIMAVERA
   · BATATA ASSADA AO MURRO
   · BATATA SAUTÉ AO CREME
   · ARROZ BRANCO
   · RISOTO TOMATE SECO E ALHO PORÓ
   · RISOTO DE FUGHI SECO
   · RISOTO AO PARMESÃO E VINHO BRANCO

► SOBREMESA (ESCOLHER 1 OPÇÃO)
   · LEVÍSSIMA MASSA DE PÃO DE LÓ COM RECHEIO DE CREME E NOZES, ACOMPANHA SORVETE DE CREME E CALDA.
   · LEVÍSSIMA MASSA DE PÃO DE LÓ COM RECHEIO DE DOCE DE LEITE E AMEIXA, ACOMPANHA SORVETE DE CREME E CALDA.
   · LEVÍSSIMA MASSA DE PÃO DE LÓ COM RECHEIO DE TRUFADO DE CHOCOLATE E MORANGO, ACOMPANHA SORVETE DE CREME E CALDA.

LANCHE DA MADRUGADA
   · MINI PASTEIS (CARNE E QUEIJO)
   · MINI PIZZA (4 QUEIJO E CALABRESA)
   · WRAPS DE ATUM AO MOLHO SICILIANO

DOCES FINOS
   · BOMBOM DE COCO QUEIMADO
   · CACHEPO TRUFADO COM CEREJA
   · TRUFADO DE CANELA
   · BRIGADEIRO BRANCO PEROLADO
   · BRANCO E PRETO PRESTÍGIO
   · CAMAFEU DE NOZES DOURADO
   · DELÍCIA DE UVA
   · OURIÇO DE CASTANHA DE CAJU

BEBIDAS
   · SUCO DE FRUTA NATURAL
   · ÁGUA NATURAL
   · ÁGUA COM GÁS
   · COCA COLA NORMAL
   · COCA COLA ZERO
   · GUARANÁ NORMAL
   · GUARANÁ DIET
   · FANTA LARANJA
   · CERVEJA BRAHMA OU SKOL

FINALIZAÇÃO
   · CAFÉ
   · CHÁ
   · MINI CHURROS RECHEADOS COM DOCE DE LEITE
   · PETIT-FOUR

SERVIÇOS
   · GERENTE DO BUFFET
   · GARÇONS E GARÇONETES
   · COZINHEIRO CHEFF
   · COPEIROS GERAL
   · RECEPCIONISTAS
   · MAITRE

CORTESIA
   · CAIXA DE GULOSEIMAS CONTENDO BOLO, DOCES E SALGADOS.
   · CHAMPANHE PARA O BRINDE